お米自慢の地酒を味わう贅沢な時間
裏豚米（うらとんべい）〜豚しゃぶと地酒・酔いどれの夜〜
お昼は豊富な具材のおにぎりと豚汁を中心としたメニュー、夜は越後村上岩船豚のしゃぶしゃぶと新潟の地酒が楽しめるお店として新潟市で営業しています。家族や仲間との時間をゆっくりと過ごしていただけるように、飲み放題付きコースメニューをご用意して、複数名での宴会利用にも対応しています。お一人様からのご注文も承っている豚しゃぶは、仕事帰りの一人飲みにも最適です。こだわりのブランド豚に合わせた10種類以上のつけダレが選べるだけではなく、野菜や薬味を自由に組み合わせてお好みの味でお楽しみいただけます。
お客様に向けて最新のお知らせ等を掲載
新着情報
営業に関するお知らせや最新のサービス情報などを掲載しています。
コースのご予約はもちろん、飲み会や宴会など複数名でのご利用予約も受け付けております。
こだわり
豚しゃぶにぴったりなお肉を選定
ジューシーでやわらかな越後村上岩船豚の特長を感じられるよう、しゃぶしゃぶとして提供しています。冷凍肉は一切使用せず、仕入れからこだわったお肉です。
メニュー
一品料理からコースまで幅広く提供
豚しゃぶの初期セットや小鉢などの一品料理から飲み放題付きで豚しゃぶをしっかりと味わえるコースメニューまでご用意しています。地酒の飲み比べもお楽しみいただけます。
こだわり地元食材とお酒に合うおつまみ
商品紹介
越後村上岩船豚の豚しゃぶと厳選した地酒のおつまみに最適なメニューを取り揃えています。
仲間と飲みたい日はもちろん、お一人でのちょい飲みにもお立ち寄りください。
おにぎり
おにぎり
おにぎり
宴会予約やメニューなどの質問に回答
よくある質問
予約やメニュー内容など、ご利用前に気になる疑問や質問にまとめてお答えしています。
飲み会におすすめの飲み放題付きコースメニューもご用意しています。
- お店の貸し切りは可能ですか？
- 6名様以上のご利用で2日前までのご予約であれば可能です。
- 支払方法は何が使えますか？
- 現金、各種クレジットカード、各種キャッシュレス決済がご利用可能です。
- 店内でタバコは吸えますか？
- 店内は禁煙です。
- 席の予約はできますか？
- 2日前までならご予約可能です。
食材やメニューへのこだわり等を発信
ブログ
店内の雰囲気が伝わるような記事やメニュー内容、お知らせなどを発信しています。
豚しゃぶに使用している「越後村上岩船豚」は仕入れ先にもこだわっています。
自分だけの食べ方が見つかるメニュー
当店の特徴
地元食材の魅力を伝えるために昼はおにぎり、夜は豚しゃぶと地酒を新潟市で提供しています。ブランド豚を使用したしゃぶしゃぶは野菜や薬味、10種類以上つけダレを選べることで、お好みの食べ方が見つかります。
