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日本でもトップブランドとして支持されている新潟米を使用し、様々なメニューを提供しております。お米の艶や旨味をより一層感じていただけるように研究を重ねて、至高のグルメを提供しております。新潟市だけでなくありがたいことに県外からもお越しいただいているお店です。使用している食材もすべて厳選しております。
一口食べた瞬間に「美味しい」と言っていただけるようなおにぎりを目指して、新潟市で日々研究を重ねています。厳選した具材はもちろん、お米には新潟米を使っており、グレードが高いちょっと贅沢なおにぎりをぜひ一度ご賞味ください。